Cuina VO ha participat activament amb La Marato de TV3 d'enguany amb una Mongetada al vell mig de Mollet, on hem recaptat fons per ajudar a la causa proposada.
Per acabar la jornada, els Mestres dels Fogons, han presentat a diversos Bloggers i periodistes, les seves creacions mes innovadores amb diferents tipus de Mongeta.
Us deixem un petit recull de les imatges del dia.
Aquest diumenge ajudem entre tots a La Marato de TV3!!!
Ens veiem a Mollet a la Mongetada Popular!
US HI ESPEREM!
Amanida Tebia de Llagostins
Raviolis de Ceps
*****
Confit d'Anec amb Fruits del Bosc
O
Tonyina a la Planxa amb Pepitoria
*****
Strudel de Poma amb salsa de Vainilla
Vi de la casa negre, rosat o blanc, aigua, pa I iva inclosos
24 €
Amanida amb Magret d'Anec Fumat
Crema de Carbassa amb Quenelles de Gamba Llagostinera
*****
Rapet a la Mossarab
O
Buit de Vedella Farcit
*****
Flam Alsacia amb la seva guarnicio de Fruita
Vi de la casa negre, rosat o blanc, aigua, pa I iva inclosos
25 €
Amanida Mesclum amb Croquetes de Rap I Gambes
Rissotto d'Arros de Pals amb Mato I Girgoles de Castanyer
*****
Saltat de Calamars de la Costa amb Julienne de Verdures de Temporada
I
Medallons de Llom de Xai amb Oli aromatitzat amb Avets del Pirineu I Brunoise de Patates
*****
Pastisset de Meringue "Emmental" amb Coulis de Frambuesa
Vi negre Pere Ventura Reserva
Vi rosat Pere Ventura Inedit
Vi blanc Valserrano
Vi, aigua, pa I iva inclosos
30 €
