divendres, 12 de desembre de 2014

Menú Especial Nadals

Aquest any hem decidit innovar i sortir una mica del típic Menú fix al que us tenim acostumats dels altres anys...aquest any us proposem que vosaltres mateixos us composeu el Menú segons el vostre gust i dins d'un ventall, que creiem ampli, de possibilitats tant de Primers, Segons com Postres... 

Esperem sigui del vostre gust!

MENU PER ALS DIES 26 desembre, 1 i 6 de gener

PRIMEROS A ELEGIR
ENSALADA MESCLUM CON SURTIDO DE 6 CROQUETAS
RISOTTO DE ARROZ DE PALS CON CEPS y QUESO GRUYÈRE
SALTEADO DE JULIENNE DE VERDURAS CON VIEIRAS
LOS 6 MONTADITOS
MINI ALCACHOFA Y ANCHOA
QUESO FRESCO DE CABRA DE CAN BORDOI
JAMÓN IBÉRICO
TARTAR DE SALMÓN AHUMADO
CHISTORRA
MOUSSE DE FOIE DE PATO DE BON BEC
RAVIOLIS DE CARNE CON NATA Y SALVIA
SEGUNDOS A ELEGIR
ENTRECOTE DE TERNERA A LA BRASA O ROQUEFORT
SUPREMA DE SALMÓN A LA PLANCHA CON ESCAMAS DE SAL DEL DELTA AL LIMÓN
BACALAO A LA PLANCHA CON ESPUMA DE AJOS TIERNOS
RUSTIDO DE CERDO "KASSELER" CASERO
BUTIFARRA ECOLOGICA SALGOT CON "MONGETES DE LA NEU"
POSTRES A ELEGIR
FLAN ALSACIANO CON SU GUARNICION DE FRUTAS
CREMA CATALANA CASERA
CROQUETAS DE CHOCOLATE CON VINO DULCE DE NARANJA
CARPACCIO DE PIÑA CON HELADO DE COCO Y RON
SORBETE DE CAMPARI ORANGE
VINO TINTO DARDELL TERRA ALTA ECOLOGICO
VINO BLANCO FERRET GUASCH XARELLO
VINO, AGUA, PAN E IVA. INCL
27 €